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一期一会
毎日の出会いを大切に一期一会!
タケノコ掘りと若竹汁
今日は一日曇り空でした。
庭の除草作業を終えブログ巡りをしていると、よくお邪魔させていただいている
あるブロガーさんが、タケノコ掘りに行った記事をアップしていました。
この時期のタケノコは、①柔らかくて美味しい→②若竹汁が食べたい→③掘りに行こう!
となり、早速近くの竹林へ!
この後に外出予定があったため、制限時間は30分1本勝負です(笑)

普段あまり使わないシャベルの出番です。
シャベルを片手にいざ竹林へ向かいました。
シャベルH20.4.13


竹林に入る前に注意書きがあります。
市有地で竹林の保護のため、赤い印の付けられた竹の周囲以外はタケノコ掘りはできません。
実際に竹林に入ってみると、赤い印の付いた竹は勿論、その他の竹の周囲も穴だらけでした・・・(^^;)
ルールは守らないと!
注意書きH20.4.13


探すこと10分、既にほとんどの竹の周辺が掘られていて諦めかけた時に、ある竹の周辺
を踏んでいるとタケノコの感触が?!
画像中央の部分に、まだ掘られていないタケノコが1つ残っていました(^^)
時間がないので、かなりのスピードで掘って持ち帰りました!
かなり急いでいたので、掘ったタケノコの画像は撮り忘れました(笑)
タケノコ発見H20.4.13


早速、夕食では堀りたてのタケノコを湯がいてアクを抜き、ワカメとエノキを入れ若竹汁にして
いただきました!
若竹汁H20.4.13


今が旬のタケノコだけあって、柔らかくて美味しい若竹汁をいただけました(^^)

追加:後日、こちらもよく邪魔させていただいているあるブロガーさんですが、
    タケノコ掘りに行かれたようでした(^^)





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テーマ:日記 - ジャンル:日記

この記事に対するコメント

採れたての筍、若竹汁、おいしそうですね!
小さい頃に筍堀に行った記憶がありますが、見つけたときの快感は、きっと大人になっても変わらないでしょうね。
【2008/04/14 08:20】 URL | カオリ #- [ 編集]


おお~!ここでも筍とりが!
思い立ってさっといける距離に竹林があるんですね。
なんという幸せなロケーションでしょう v-10

さっそくお吸い物に浮かんでいるなんて!

今、モーレツに筍とりに行きたくなっていますっ!
【2008/04/14 15:01】 URL | gerogero #9rbG.mt. [ 編集]


TBありがとうございます。
今 気がつき、承認させていただきました(^_^)

ポム・ド・テールさんは、鍬ではなく スコップで掘られるのですね。
スコップだと幅があるので、根があるとタイヘンでしょう。

筍は、人が掘った後の 穴の近くで見つかる事が多いいです。
掘った穴を見つけたら、その近辺を探してみるのも
筍堀りのコツかも知れませんね(^_^)

若竹汁 美味しそうですね。
うちも、今日から筍ざんまい。
さて、どんな筍料理がでてくるのかな!
【2008/04/14 20:50】 URL | あるブロガー #Lq03RxDk [ 編集]


カオリさん
随分前にタケノコを堀りに行ったような記憶は
ありますが、いつだったか覚えてません(笑)
急に思い立って堀りに行きましたが、運良く1つ
持ち帰れたのでラッキーでした(^^)
旬のタケノコは美味しいですよね。
【2008/04/14 20:53】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


gerogeroさん
そうなんですよ。
たまたま近くに竹林があったので、
即堀りに行きました(笑)
早速若竹汁にしましたが、旬の
タケノコは美味しかったです(^^)
【2008/04/14 21:01】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


あるブロガーさん
私もスコップを持って行って後悔しました(^_^;)
今度行く機会があれば、必ず鍬を持っていきます(笑)
人の掘った穴の近くも可能性が高いんですね。
確かに私が見つけたのも、人の掘った穴の近くでした。
これからのタケノコ料理が楽しみですね(^^)
【2008/04/14 21:07】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


一本でも収穫おめでとうございます。新鮮なタケノコですよね。いいな~

山は近くにあるのですが、行く暇がありません・・・人の山ですが・・・なので行ってもいけません。
どこが掘っていいのかわからないので、行かないことにしています。そんな親切な標識もないみたいだし・・・

【2008/04/15 00:36】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg [ 編集]


筍は季節もんですよね。
あちこちの弁当に筍が入ってたりします。

そういえば、まだ食べてません。
親戚の山にいけば・・・・時間がない。
そのうちカメラを持って行きます。
【2008/04/15 07:13】 URL | RSくん #wUpZTPhQ [ 編集]


ワル猫ですさん
知らない山だと掘っていいのかどうか
分かりませんよね(^_^;)
私が掘った所は、たまたま注意書きが
あったので良かったですが・・・。
1本でもあったので運が良かったです(^^)

【2008/04/15 20:27】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


RSくんさん
旬のこの時期タケノコは美味しいですよね(^^)
親戚の山でしたら場所を気にせず掘れるんでしょうか?
行かれた時は是非記事をアップしてくださいね!
【2008/04/15 20:29】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


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