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一期一会
毎日の出会いを大切に一期一会!
イチゴが来ました
楽しみのゴールデンウィークも終わり、次は夏休みを糧に仕事に勤しんでいる
今日この頃です(笑)

先日連休明けに、この時期には我が家では恒例となっている妻の叔母さんか
らのイチゴの差し入れがありました(^^)
お盆に山積みです!
動かすとこぼれ落ちます・・・。
まさに、苺一絵?(笑)
苺H20.5.9


ザルにも一杯です!
これでも弟夫婦におすそ分けした後の画像です。
苺2H20.5.9


妻の叔母さんの親戚がイチゴ農家をしているらしく、この時期になると出荷できない
形の悪い物や小さい物が増えるそうです。
また痛むのも早くなるため、大量の在庫が発生して私達にもおこぼれが回ってくる
といった状況です。
子供は大喜びですが(^^;)

そして、これまた恒例のイチゴジャム作りです。
作ったジャムは冷凍して保存しておき、使う時に解凍します。

ジャム作りですが、我が家では電子レンジを使用します。
ボールにイチゴ、砂糖、レモン果汁を混ぜてあとはひたすらレンジにかけます。
時々取り出してはボールの中のイチゴを潰し、またレンジへ戻します。
こちらが完成品です↓
苺ジャムH20.5.10


ジャムの瓶は小さいため、インスタントコーヒーの空き瓶も再利用です!
使える物は何でも使います(笑)
手作りなので、安心して食べられるジャムです(^^)




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テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

う・うらやまし~(><”)
みなさんの所で、イチゴをよく見せて頂きますが
作らずして頂けるなんて・・・しかもいっぱい~♪
私も苺一絵の写真を撮ってみたいナ。
苺のジャム いつかいっぱい作ってみたいんです。
うちでも、コーヒーの空き瓶利用してますよ(笑)
レンジで作ると、色がキレイに仕上がると聞くけどホントなんですね!
とてもキレイな色に出来てて、美味しそう~いいなぁ~
【2008/05/11 02:10】 URL | トマコ #LkZag.iM [ 編集]


イチゴ位置恵ですか~なるほど~
ジャムは定番ですね~でも日持ちするからありがたいです~
とてもおいしくてパンにあいそうです^_^

我が家では買ってこないとありませんよ~ 芋ジャムやグリンピースジャムって聞いたことないし・・・



【2008/05/11 08:26】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg [ 編集]

イチゴ市へ
たくさんのいちごでしたね。
私も先日イチゴを頂いたんですが、もう収穫は終わりみたいですね。
スーパーでの値段も手ごろになって、今こそイチゴジャムつくりのシーズン到来?

私もそろそろソラマメジャム作りにとりかかりましょうかねv-362
【2008/05/11 08:45】 URL | RSくん #wUpZTPhQ [ 編集]


イチゴうまそう~!!

コレは水耕ですかね!?土耕ですかね!?

イチゴってなんでこんなに美味しいんでしょう!!

羨ましい・・・。
【2008/05/11 11:41】 URL | T.I-tom #- [ 編集]


イチゴ、大好きなんです!
豊作ですね。
私もこの春はイチゴをほぼ毎日食べました。
イチゴジャムを電子レンジで作るなんて画期的ですね。
空き瓶も取っておくと活用できますね。
パンにもいいけれど、クレープやパンケーキ、紅茶にも合うでしょうねv-274
【2008/05/11 12:23】 URL | カオリ #- [ 編集]


苺可愛いですね~♪
大好きです!
電子レンジでジャム!早速作ってみたいです。
薄くスライスしたバケットにクリームチーズ乗せて、
ジャムを乗せるとワインのおつまみにも美味しいですね(^^)
あ、どーしてもお菓子よりお酒にいってしまう…
【2008/05/11 14:34】 URL | 猫ねこりん #- [ 編集]

おいしそう♪
たくさんの苺と自家製ジャムいいなあ~
私も昨年レンジで作るジャムに2回程挑戦してみましたが、何がドンくさかったか2度とも失敗でした。(ノω=;)。。。
こんなに色艶良く、おいしそうなジャム私も作りたい・・・
【2008/05/11 17:24】 URL | 北極星 #- [ 編集]


いちごのおこぼれなんて、うらやましい!
自家製ジャム、美味しいでしょうね。
コーヒーの瓶に詰めるほどできるジャムの量・・・すごい。
レンジを使用するとはいえ、これだけの量を作るのは大変ですね。
あ~、本当に美味しそうです。
【2008/05/11 17:58】 URL | めぐっぺ #Bopr.fbk [ 編集]


いいなあ~まあるいお盆に山積みのイチゴ v-9
うちにも親戚に苺農家の方がいますが、
最近遊びに来てくださらないなあ~
もうおじいちゃんだからな~(^^;)
電子レンジで作るジャムは美しい!(@0@)
やってみたいです、コレ!
おじいちゃん、遊びに来てくださらないかな~(爆)
【2008/05/12 00:07】 URL | gerogero #8klwOKB6 [ 編集]


トマコさん
そうなんですよ!
本当に親戚の方に感謝です(^^)
このだけの量を買ってイチゴジャムを作るとなると、なかなか実行しないかもしれません。
トマコさんの所でも、空き瓶は結構再利用されてるんですね。
確か、スイートスプリングのジャムを大量に作られてましたよね?
レンジでジャムを作ると時間は多少かかりますが、手間は全くかからないので、手抜きで
も大丈夫ですよ!
だから我が家にはピッタリです(笑)
【2008/05/12 00:15】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


ワル猫ですさん
ジャムは冷凍しておけば長期間保存できるので便利ですよ。
でも何が1番かというと、やはり頂き物なのでイチゴ代がただだと
いう点でしょう!
我が家の朝食はパンが多いため、このジャムをフル活用しています(^^)
芋ジャムとグリーンピースジャムは、どんな味がするんでしょうね?(笑)
【2008/05/12 00:21】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


RSくんさん
最近になって、近所のスーパーでもイチゴの姿がだいぶ減りました。
もうシーズンオフにさしかかってるんでしょうね。
値段も下がりました。
ソラマメジャムが完成したら(?)、ブログでも紹介をお願いしますね(笑)
【2008/05/12 00:29】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


T.I-tomさん
イチゴ栽培に水耕と土耕ってあるんですか?
よく分かりませんが、普通に畝になっている
ようですので土耕かな?(^^;)
1度妻がイチゴ摘みに行きましたが、当り前
かもしれませんが、一面イチゴ畑だったそうです(笑)
【2008/05/12 00:35】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


カオリさん
私もイチゴは大好きです!
甘酸っぱくて美味しいですよね!
電子レンジでは結構簡単に作れますので、
機会があれば試してみてください(^^)
パンケーキには塗ったりしますが、紅茶に
入れるのも良いかもしれませんね(^^)
【2008/05/12 00:42】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


猫ねこりんさん
イチゴはワインとも相性が良さそうですね!
チーズとの相性も抜群なので、このつまみは
よくあいそうです(^^)
私もワインは好きなので(笑)
【2008/05/12 00:51】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


北極星さん
昨年レンジでのジャム作りに挑戦されたんですね!
今度挑戦される時は成功することをお祈りします(^^)
割と時間はかかりますが、途中で確認する回数を
増やしてみるといいかもしれませんね。
【2008/05/12 00:54】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


めぐっぺさん
これだけの量のイチゴを頂けるだけで
有り難い限りです(^^)
とても食べきれないので、必然的に
ジャム作りになってしまいます。
電子レンジはしばらく回りっぱなしでした(笑)
【2008/05/12 00:57】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


gerogeroさん
最初は鍋でやってましたが、レンジで作ると本当に
簡単で綺麗にできるので、あっという間にレンジ派に
転向です!
おじいちゃん遊びに来てくれるといいですね。
勿論イチゴをたくさん持って(笑)
お米とバーターでどうでしょう?(^^)
【2008/05/12 01:01】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]

ポム・ド・テールさん・こんばんわ~☆
4月はじめまでは・お友達関係から・お安くイチゴが手に入り
やはりジャムを作りましたよ。

安心安全なジャム♪(*^0^*)p
やはり美味しいですよね♪

ヨーグルトにかけていただいたり・パンにつけたりして~♪
ジャム♪綺麗な色が出ていますね~。
良いお仕事してますね~ポチ♪
【2008/05/13 23:16】 URL | akamame #- [ 編集]


akamameさん
自分で作ったイチゴジャムには食品添加物等も
入ってないので、安心して食べられるのが良いと
ころです!
少し時間はかかりますが、レンジを回すだけなの
で楽ですよ(^^)
【2008/05/14 00:20】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]

自家製ジャム♪(//▽///)
ポムドテールさん♪

素敵ですね~vvv(^◇^)vvv

安心♪安全♪新鮮♪美味♪貴重なお味です~vv
(wポチッ)
【2008/05/14 23:28】 URL | ティー #6facQlv. [ 編集]


ティーさん
安心♪安全♪新鮮♪美味(?)♪
自家製ジャムは添加物は入ってないので、
それだけでも良く感じます(^^)
【2008/05/15 12:41】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


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