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一期一会
毎日の出会いを大切に一期一会!
スイートポテト
サツマイモがまだ残っているので、スイートポテトを作りました。
サツマイモをこす作業は妻と共同でしました。
そこにバター、卵黄、砂糖、牛乳を入れます。
バターは無塩バターを使って、牛乳の代わりに生クリームを使う
と更に深い味わいになりますが、在庫がないので今回はパスし
ます。
形を整え最後に卵黄を表面に塗ります。
スイートポテトH20.10.16

オーブンで焼くこと数十分。
完成です!
味の方もなかなか美味しかったです(^^)
スイートポテト2H20.10.16




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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

手作りってのはいいですね。
作ってすぐたべられる。
しかも無料・・・・じゃなかったか

奥様と作って甘い味がしたでしょう?


【2008/10/19 01:14】 URL | RSくん #wUpZTPhQ [ 編集]


美味しそう~ v-9
私はいっつも焦がしてしまいます。
食欲の焦りがそうさせるのでしょうか(^^;)
【2008/10/19 05:46】 URL | gerogero #8klwOKB6 [ 編集]


こんど、その中にリンゴの甘煮入れてみて下さい。しゃきしゃき感とサツマイモのほくほくが意外とマッチします・・・

我が家の定番でしたよ・・・オイドンは混ぜる担当です。一度だけひとりで全部つくったことありますが・・・

【2008/10/19 06:47】 URL | ワル猫です #qbIq4rIg [ 編集]

美味しそうに出来上がっていますね~(^。^)p
ポムさん♪おはようございます~(^-^)y))
ポムさんの記事読んでいたら・子供たちと重なりましたわ~(・。・)p

本当に仲が良いですね~(^-^)p
スイートポテトに負けてないですよ♪
あま~い♪(^-^)(・。・)y))お二人にぽち♪
お譲ちゃまにぽち♪

【2008/10/19 11:05】 URL | akamame #- [ 編集]


美味しそう!(^^)!
奥様とご一緒に裏ごしされたんですね♪
さつま芋の裏ごしって面倒だけど、二人なら早いですね。
うちも今年はトマオに手伝ってもらおうかな~
いや、やっぱり全部一人でやってもらいたいな。
パティシエデビューの作品(?)を思案中です(^^)
【2008/10/19 21:29】 URL | トマコ #LkZag.iM [ 編集]


akamameさん
有り難うございます!
自分たちで作ったお菓子なので、尚更、
美味しかったような気がします。
少しひいき目が入ってます(笑)

【2008/10/20 12:45】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


トマコさん
サツマイモの裏ごしは本当に面倒ですね。
ほとんど力仕事です(^^;)
トマオさんのパティシエ・デビュー作は何
でしょうね?
楽しみに観察しています(笑)

【2008/10/20 12:47】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


RSくんさん
作ってすぐ食べられるのは納得です。
甘い味はしましたが、多分鳴門金時の本来の
味でしょう(笑)
【2008/10/20 18:39】 URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc [ 編集]


gerogeroさん
オーブンの火力を弱く設定しすぎたせいか、
逆になかなか焼けませんでした(^^;)
待ってる間にお腹はすきましたが(笑)
【2008/10/20 18:40】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


ワル猫ですさん
リンゴの甘煮を入れると更に美味しくなるんですね!
貴重な情報を有り難うございます。
次回は是非試してみます(^^)
【2008/10/20 18:42】 URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY [ 編集]


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